Great Chefs Dinner recauda más de £130,000

Estamos encantados de anunciar que nuestra Great Chefs Dinner 2021 recaudó la increíble cantidad de £130,000 XNUMX, ¡lo que lo convierte en nuestro año más exitoso hasta el momento!  
  
La suntuosa experiencia gastronómica, ahora en su sexto año, tuvo lugar el lunes 1 de noviembre de 2021 en el deslumbrante Roux en el Landau Restaurante en El Langham Hotel, Londres.

El evento de este año fue organizado por Michel Roux Jr., a quien se unieron seis chefs estelares: Chris King, Nieves Barragán Mohacho, Stephen Terry, Steven Doherty, Eric Lanlard y Monica Galetti. Michel fue el anfitrión de la velada en homenaje a su difunto padre Albert Roux, quien también apoyó a DEBRA como una organización benéfica cercana a su corazón. 

Siempre estoy muy orgulloso de ser anfitrión de este fantástico evento de recaudación de fondos para DEBRA. Es una organización benéfica maravillosa y yo y The Langham, London estamos encantados de seguir apoyando. Tenemos algunos chefs excepcionales cocinando este año para la sexta Cena de Grandes Chefs de DEBRA y sé que será una noche fantástica para recaudar dinero para luchar contra la EB.

– Michel Roux Jr.  

  
El dinero recaudado en nuestra Cena de Grandes Chefs ayudará a DEBRA a financiar investigaciones vitales para encontrar una cura para la EB y a apoyar a nuestra comunidad a diario con el tratamiento del dolor y las heridas. 

En los seis años que Michel Roux Jr ha organizado este evento, Great Chefs Dinners ha recaudado más de £380,000 XNUMX para DEBRA y estamos muy agradecidos con Michel, todo el equipo de chefs increíbles y el personal de Roux at The Landau y The Langham que hicieron todo es posible.

– Tony Byrne, director ejecutivo de DEBRA

Los seis chefs prepararon cada uno un plato sensacional para los invitados.

Chris King, The Langham, chef ejecutivo de Londres 
Canapés del repertorio del Chef Albert 

Nieves Barragán – Chef Directora del restaurante Sabor de Londres 
Croquetas de jamón, apio nabo, estragón  

Stephen Terry, propietario del restaurante Hardwick en Gales 
Trucha de Chalk Stream 'Viennoise', salsa Bois Boudran  

Steven Doherty – Ex jefe de cocina de Le Gavroche, primer chef británico con 3* Michelin 
'Navarin D'Agneau' 

Monica Galetti - Chef-propietaria del restaurante Mere y jueza de MasterChef de la BBC 
Tartaleta de albaricoque, ganache de vainilla batida, Cointreau, pistachos confitados

Eric Lanlard: maestro pastelero que dirige Cake Boy, Battersea 
Selección de Petits Fours del libro “Los hermanos Roux en la pastelería” 

Gran cena de chefs organizada por Michel Roux Jr.

La velada terminó con una subasta en vivo, con increíbles premios amablemente donados por generosos patrocinadores, entre ellos El Ritz, The Langham, Londres y El Waterside Inn, Bray. También se incluyeron estancias de lujo en El Beaumont Hotel Londres y El spa de baño de Gainsborough y The Glasshouse Hotel Edimburgo

Gran cena de chefs organizada por Michel Roux Jr.

Un enorme agradecimiento a Michel Roux, Chris King, Nieves Barragán Mohacho, Stephen Terry, Steven Doherty, Eric Lanlard, Monica Galetti, a nuestros generosos patrocinadores y al equipo del Langham Hotel London, por hacer de la velada un éxito y ayudar a recaudar fondos vitales. fondos para DEBRA. 

¿Te apetece asistir a uno de nuestros otros eventos de Gala? Echa un vistazo a los próximos eventos de recaudación de fondos. en nuestra página web. .